Perdón por el abandono del blog. Siempre se me olvida hacer la foto.. Y me pilla con desgana de escribir!
Una vez dicho esto empezamos con esta receta! Para hacer algo súper rápido yo tardo como 15 o 20 min en preparar todo. Creo q gusta a todo el mundo!
Ingredientes: (para 2 personas (una de ellas come mucho))
-250 gr. De pasta (pajaritas)
-2 latas de atún
-1 tomate raf
- 2 huevos
-1 aguacate
- taquitos de queso al gusto
- un puñado de aceitunas negras sin hueso
-un puñado de frutos secos variados ( yo los compro del mercadona el preparado para ensaladas)
-bote de preparado de guacamole de mercadona.
-sal, aceite hierbas provenzales
Preparación:
1°- Ponemos a cocer la pasta y los huevos, junto con el chorro de aceite la sal y las hiervas provenzales. (Al gusto)
2°- Troceamos a daditos los tomates, el aguacate y los huevos una vez hervidos. Las aceitunas las partimos por la mitad y vamos poniendo en un bol.
3°- Escurrimos el atún y añadimos al resto junto con los daditos de queso.
4°- Una vez la pasta hecha añado una o dos cucharadas del preparado de guacamole a la pasta mezclo bien y añado a el resto de ingredientes.
5°- Punto final una vez montado el plato le añado los frutos secos encima.
6°- El mas importante! Bebe algo fresquito y disfruta de esta receta riquisima!!!
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