Es una merienda que en pocos minutos la tienes hecha, y con una sola tortita estas servido, a no ser que seas como yo de golosa y siemrpe caen 2!
Ingredientes:
200gr-Harina de trigo
1sobre-Levadura en polvo
2- huevos
esencia de vainilla
azucar
100cl-leche
mantequilla (para la sarten)
Prepacion de la masa:
Primero añades los huevos , con el azucar. (azucar añado a gusto con 3 cucharadas ya salen dulces)
añades la esencia (un chorro, ami como me gusta bastante, suelo echarle cantididad) sigues batiendo, y la añadimos la leche , la harina y el sobre de levadura! batimos hasta que no queden grumos.
Yo las tortitas las bato a mano, me gusta su textura al hacerlo asi!
Calentamos la sarten y añadimos la masa que veamos de que tamaño queremos la tortita.. cuando empieza a salirle pompitas, le damos la vuelta! yo la pincho con un tenedor para que no me quede cruda por dentro!
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